Appie wordt Happie: 20-jarige Nance brengt oude bekende terug mét hippe twist

Veel ervaring in de horeca heeft ze niet en ze is nog maar 20 lentes jong. Toch opent Nance van der Drift nu al haar eerste lunchsalon. De verwachtingen zijn hooggespannen, want ze neemt Appie over; 45 jaar een fenomeen in Naaldwijk. Bezoekers krijgen naast pannenkoeken ook ‘hippe’ matcha lattes en smoothiebowls.