Succesvol restaurant vecht voor voortbestaan: 'We hebben het zwaar met personeelstekorten'

Het veelbelovende restaurant-concept De Watertuin van Voorburger Pong Chen (47) heeft nog slechts één vestiging in ons land over: de Watertuin in Naaldwijk. De andere filialen in Zoetermeer, Spijkenisse, Schiedam, Hendrik-Ido-Ambacht en Bergen op Zoom gingen de afgelopen tijd allemaal één voor één failliet.