Vier schermen, sensoren en AI: in deze controlroom komt de hele tomatenkwekerij van Roel samen

Roel de Bakker mag dan tomatenkweker zijn, het is allang niet meer zo dat hij zich constant tussen de planten bevindt. Dankzij verschillende snufjes kan hij tegenwoordig de temperatuur, het licht en vochtgehalte in de kas makkelijker in de gaten houden. Zelfs vanuit Mexico is er interesse voor zijn manier van werken. „Je kunt het ook verprutsen.”